Přestaňte nechat svou venkovní terasu zahálet v zimě
Je to frustrující pohled – krásné místo na stravování venku, které zůstává zcela prázdné jen proto, že teplota klesla o pár stupňů. Většina lidí se s tím snaží vypořádat pomocí běžných ohřívačů vzduchu. Problém je však v tom, že tyto ohřívače snaží se ohřát samotný vzduch. Na venkovní terase se tento horký vzduch okamžitě rozptýlí, jakmile začne foukat vítr. V podstatě tedy platíte za ohřev celé čtvrti.
Proto používáme krátkovlnné infračervené ohřívače. Místo toho, aby bojovaly proti větru, infračervené paprsky působí přímo na cíl – ohřívají kůži a oblečení vašich hostů. Je to jako sedět na slunci v hezký den. Okamžité efekty. Pohodlné. A opravdu to funguje.
Přístroje odolné vůči povětrnostním vlivům
Nemůžete prostě umístit jakýkoliv ohřívač ven. Déšť, vlhkost a slaný vzduch mohou rychle poškodit levné elektronické zařízení. Používáme konstrukce s certifikací IP, protože to zabrání proniknutí vlhkosti dovnitř. Takže se nemusíte potýkat s výpadky napájení nebo poškozenými komponentami uprostřed sobotní večerní špičky.
Rádi také používáme ohřívače s vysokým výkonem. Proč? Protože to poskytuje větší flexibilitu. Když je teplota dostatečná, nemusíte ohřívače umisťovat přímo nad hlavy hostů, aby cítili teplo.
Několik věcí, které je potřeba mít na paměti
Existují tu samozřejmě nějaké praktické překážky. Za prvé, tyto ohřívače spotřebovávají hodně energie. Nemůžete je prostě zapojit do běžné zásuvky a doufat v to nejlepší. Pravděpodobně budete muset posílit elektrické vedení nebo přidat speciální obvody. Nikdo nechce být manažerem, který musí říct celé skupině hostů, že došlo k výpadku napájení.
Další věcí je umístění ohřívačů. Pokud je umístíte příliš vysoko, teplota zmizí dřív, než stačí dosáhnout stolu. Trik spočívá v správném nastavení úhlu. Chcete vytvořit „bublinu“ tepla kolem míst k sezení. Když lidé cítí toto teplo, zůstanou déle. Objednají si další nápoje. Zůstanou i na dezert. Je to jednoduchá změna, která má obrovský dopad na vaše zisky.