冬の間、パティオを無駄にしないでください。
気温が数度下がっただけで、美しい屋外ダイニングエリアが使えなくなってしまうのは本当に残念です。多くの人々は、通常のエアヒーターを使ってこの問題を解決しようとしますが、問題は、そのエアヒーターが空気を温めるだけだということです。屋外のパティオでは、風が吹くとすぐにその温かい空気は流されてしまいます。要するに、近所全体を温めるためにお金を払っているようなものです。
そこで私たちは短波赤外線を利用しています。風と戦うのではなく、赤外線は直接対象物を温めます。客の肌や衣服を直接温めるのです。まるで晴れた日に日差しの中に座っているような感覚です。即効性があり、快適です。そして実際に効果的です。
厳しい環境に耐えられる機器
どんなヒーターでも外に設置できるわけではありません。雨や湿気、塩分を含んだ空気によって、安価な電子機器はすぐに壊れてしまいます。そのため、私たちはIP等級の高い、密封されたケースを使用しています。これにより、湿気を防ぎ、土曜日の夜に突然ショート回路や部品の故障が起きるのを防ぎます。
また、高出力の機器を使用することもあります。なぜかというと、それによってより柔軟に対応できるからです。十分な熱が得られれば、客の頭上に直接ヒーターを設置する必要もありません。
注意点
もちろん、いくつかの実用的な問題もあります。まず、これらのヒーターは大量の電力を消費します。普通の壁のコンセントに接続してもうまくいきません。配線を強化したり、専用の回路を設ける必要があります。誰もが、パティオ全体の客に「電力が切れました」と伝えなければならない管理者にはなりたくないでしょう。
また、設置場所も重要です。高すぎると、熱がテーブルに届く前に消えてしまいます。重要なのは、適切な角度を見つけることです。そうすれば、席の周りに小さな「暖かい空間」ができます。人々がその暖かさを感じると、長居してくれます。もう一杯飲み物を注文したり、デザートまで食べてくれます。これは単純な変更ですが、収益に大きな影響を与えます。